单项选择题
关于结合水与非结合水，以下哪个叙述是错误的？（）
A.非结合水与固体相互结合力较弱，较易去除
B.当湿物料中结合水分、非结合水两种水分都有时，若物料的含水率不同，则两种水分比值就不同
C.结合水与物料之间以化学力或物理化学力相结合，较难去除
D.当湿物料中结合水分、非结合水两种水分都有时，若干燥介质的相对湿度不同，则两种水分的比值就不同
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单项选择题
关于纯水蒸发原理，以下哪个叙述是错误的？（）
A.物料中大孔隙的水分去除原理与纯水蒸发原理不同
B.湿物料中都含有结合水
C.湿物料中都含有非结合水
D.结晶水、细胞内的水分去除原理与纯水蒸发原理不同 -
单项选择题
关于干燥速率，以下哪个叙述是错误的？（）
A.干燥速率就是湿分气化速率
B.干燥速率的单位是kg/s
C.干燥速率越快，对干燥越有利
D.干燥速率就是传质速率 -
单项选择题
湿物料中含水20%（湿基），则以1kg绝干物料计，物料中含水多少kg？（）
A.0.2
B.0.25
C.0.5
