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单项选择题
肉类的最佳保藏温度为（）。
A、一15～一l8℃
B、-25～-30℃
C、-1～-l0℃
D、-8～-14℃ -
单项选择题
新鲜蔬菜的保管方法最好选用（）保藏法。
A、脱水
B、密封
C、低温
D、腌渍 -
单项选择题
西红柿属于（）蔬菜类。
A、根菜
B、叶菜
C、果菜
D、花菜
