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单项选择题
收酒人员用搅酒笆子，把缸内的酒充分搅动均匀（）测酒度、温度。
A.约搅动10下
B.约搅动20下
C.约搅动30下
D.约搅动50下 -
判断题
清香型白酒微量成分中酯类物质主要为己酸乙酯。（） -
多项选择题
贮酒库应（）
A.室内空气应保持清新
B.地面不能有污水和其它邪杂味
C.地面要清洁、干净
D.随便打开窗户通风
