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单项选择题
在迎宾排号SOC候餐服务中,以下哪个行为不是标准行为()
A.为已经取号的顾客安排座位,疏导侯餐顾客,保持侯餐秩序井然
B.关注小桌顾客,及时调配,优先安排
C.及时地面清理、椅子归位
D.提前为侯餐顾客点菜并核对菜单 -
单项选择题
以下哪个不是“落座三到位”()
A.菜单(点菜卡)
B.宝宝椅子/宝宝餐具到位
C.餐具到位
D.小米粥/柠檬水到位 -
单项选择题
以下哪项属于“餐中服务工作站”的岗位禁忌()
A.手脏指甲长,接触盛器内壁或内边沿,手指触碰到菜品或指甲扣到菜里
B.上菜前未按顾客人数配备好对应数量的餐具
C.侯餐服务中负责预点菜的伙伴,没有通过“散台服务-点菜”鉴定
D.顾客未起身离开下篮筐已经上桌或把台面全部撤走,连水杯都没有
