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单项选择题
食盐中使腌制品发黑的成分是（）
A.铁
B.镁
C.钙
D.钠
E.锌 -
单项选择题
腌肉制品腌制时环境温度应在多少摄氏度以下进行？（）
A.15
B.10
C.18
D.20
E.22 -
单项选择题
漂白粉杀菌剂组成不包括（）
A.次氯酸钙
B.硫酸钙
C.氯化钙
D.氢氧化钙
E.氧化钙
