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多项选择题
葡萄酒矿质元素通常存在形式是()
A.阳离子
B.阴离子
C.聚合态
D.游离态 -
单项选择题
葡萄酒常规指标分析检验中需要烘干水分才能使用的试剂是()
A.硫酸铜
B.氢氧化钠
C.二甲酸氢钾
D.葡萄糖 -
单项选择题
比色法测定葡萄酒中的单宁用到哪种试剂()
A.盐酸羟胺
B.福林-丹尼斯试剂
C.甲醇
D.硝酸
