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单项选择题
体格检查调查表的记录要求有（）
A.字体书写清晰
B.填写完整个人信息
C.按要求检查
D.以上都对 -
单项选择题
下列关于UL的描述，不正确的是（）
A.是一个健康人群中几乎所有个体都不会产生毒副作用的最高摄入水平
B.摄入量达到UL水平对所有个体均不致损害健康
C.营养素或食物成分的每日摄入量的安全上限
D.达到此水平对健康有益 -
单项选择题
运用称重法时，对食物在烹调前后分别进行称重能计算出（）
A.蛋白质含量
B.碳水化合物含量
C.脂肪含量
D.生熟比值
