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单项选择题
茶树鲜叶的质量包括()四个方面。
A.叶片大小、形状,厚度和节间长度
B.叶片大小、形状、颜色和叶中夹杂物含量
C.鲜叶的老嫩度、均匀度、干净度、新鲜度
D.鲜叶叶片大小、、形状、厚度和百芽重 -
单项选择题
依茶叶发酵程度的轻重,绿茶属于()茶。
A.全发酵茶
B.半发酵茶
C.不发酵茶
D.后发酵茶
E.微发酵茶 -
单项选择题
茶树新梢停止生长后形成驻芽,其下的第二至三片叶节间极短,形似为对生,且叶形小、叶质硬且薄,称其为()。
A.开面叶
B.对夹叶
C.驻芽叶
D.成熟叶