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单项选择题
水饺、锅贴、面条属于（）面团。
A.热水
B.冷水
C.温水
D.膨松 -
单项选择题
寿桃、双酿米团，按形态可属于（）。
A.团状
B.糕状
C.厚粉状
D.固有形态状 -
单项选择题
面类案形态可分团状、粉粒状、（）、固有形态类。
A.糕状
B.稀粉状
C.糨糊状
D.厚粉状
