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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 02516食品生物化学

名词解释

透析

    【参考答案】

    透析：是通过小分子经过半透膜扩散到水（或缓冲液）的原理，将小分子与生物大分子分开的一种分离纯化技术。

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