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问答题

论述题

淀粉在深加工方面的应用。

    【参考答案】

    1.生产淀粉糖,其产品有葡萄糖、果葡糖浆、纯果糖、麦芽糖、饴糖、麦芽糊精等。
    2.淀粉糖可可代替蔗糖做甜味剂,......

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