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单项选择题
锌的良好来源不包括（）
A.贝壳类海产品
B.红肉和动物内脏
C.精制谷类
D.花生酱 -
单项选择题
对蛋类的营养价值描述不正确的是（）
A.优质蛋白质来源，蛋白质含量为13%左右
B.矿物质含量为1.0%~1.5%，以磷、钙、铁、锌、硒含量较高
C.胆固醇含量约10%~15%
D.维生素含量丰富，种类较为齐全 -
单项选择题
富含维生素E的食物是（）
A.蛋类
B.水果
C.肉类
D.麦胚
