相关考题
-
单项选择题
质量好的瘦肉呈（），有光泽
A、浅红色
B、深红色
C、桃红色
D、紫红色 -
单项选择题
因蛋黄具有特殊的香味，（）在面点制作中主要使用其蛋黄
A、鸡蛋
B、鸭蛋
C、咸蛋
D、冰蛋 -
单项选择题
利用谷物为原料，主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的（）呈浓厚粘稠状，甜度不如蔗糖。
A、麦芽糖
B、糖浆
C、蜂蜜
D、饴糖
