多项选择题
餐饮服务经营者拒绝、阻挠、干涉食品药品监管部门依法开展食品安全监督检查、事故调查处理的，相关部门可给予其何种处罚（）
A.责令改正，给予警告
B.责令停产停业，并处2千～5万元罚款
C.情节严重的，吊销许可证
D.构成违反治安管理行为的，由公安机关依法给予治安管理处罚
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多项选择题
未取得食品经营许可从事餐饮服务，应当承担以下哪项法律责任（）
A.没收违法所得
B.没收用于违法经营的工具、设备、原料等物品
C.违法经营的食品货值金额不足1万元的，处5万～10万元罚款
D.货值金额1万元以上的，处货值金额5倍以上10倍以下罚款 -
多项选择题
将食品离地离墙贮存是为了（）
A.便于存取
B.通风防潮
C.防止有害生物藏匿
D.便于检查和清洁 -
多项选择题
生吃水产品存在较高的食品安全风险，加工不当可引起（）
A.细菌性食物中毒
B.食品口感不好
C.食源性寄生虫病
D.食源性肠道传染病
