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单项选择题
氨基酸是构成（）的基本 单位。
A.淀粉
B.脂蛋白
C.蛋白质
D.碳水化合物 -
单项选择题
下列选项中不属于单糖化学性质的是（）。
A.还原性
B.成酯作用
C.成苷作用
D.溶解性 -
单项选择题
淀粉水解的最终产物是（）。
A.蔗糖
B.果糖
C.麦芽糖
D.葡萄糖
