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单项选择题
为了使冷冻食品保持在适当的温度下，冷冻食品必须储存在（）。
A.-18°C或以下
B.-11°C或以下
C.-10°C或以下 -
单项选择题
冷藏冰箱的温度必须在（），以确保食品温度在（）。
A.1℃-5℃，≤6℃
B.1℃-6℃，≤8℃
C.1℃-4℃，≤5℃ -
单项选择题
为确保空气流通，步入式冷库内食品储存应满足以下最小空间要求：（）。
A.离地面15厘米（6英寸）；离天花板15厘米（6英寸）
B.离蒸发器30厘米（12英寸）；离墙5厘米（2英寸）
C.以上皆是
