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单项选择题
鹿筋以筋粗而长、（）、淡黄色、有光泽为佳。
A.品质柔韧、淡黄色
B.质地柔软、淡黄色
C.质干硬、淡黄色
D.质地柔软、棕黄色 -
单项选择题
炉灶组是厨房的主要部门，是（）制作的关键工序。
A.凉菜
B.面点
C.菜肴
D.配菜 -
单项选择题
龙牙燕是（）所产。
A.菲律宾
B.印度尼西亚
C.日本
D.泰国
