多项选择题
添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示（）
A.所强化营养素的名称；
B.所强化营养素的含量；
C.所强化营养素对人体的生理作用；
D.食用时的注意事项。
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多项选择题
饮料生产中工器具不应使用的材料是（）
A.不锈钢
B.铁
C.搪瓷
D.铜 -
多项选择题
下列关于异物探测的描述正确的是（）
A.金属探测器可以探测所有非金属
B.X光探测仪可以探测金属及其它非金属杂质
C.Sus代表所有金属
D.金属探测器可以探测金属Fe和Sus -
多项选择题
影响原料品质的因素包括（）。
A.微生物的影响
B.酶在活组织、垂死组织和死组织中的作用
C.呼吸作用
D.蒸腾和失水
