相关考题
-
单项选择题
熟料沙拉常用的沙拉汁的特点是（）
A.口味酸甜
B.口味咸酸
C.质地浓稠
D.质地稀薄 -
单项选择题
下列不属于泥酱类冷菜的特点是（）
A.味道酸甜
B.主料味香
C.色泽漂亮
D.口感细腻 -
单项选择题
德国酸菜（Sauerkraut）是利用（）加工原理制作的。
A.冷藏
B.干燥
C.杀菌
D.发酵
