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单项选择题
反映食品卫生质量的（）指标有菌落总数和大肠菌群
A.农药性中毒
B.组胺性中毒
C.河豚性毒素
D.细菌性污染 -
单项选择题
食品的生物性污染包括微生物污染、有害动物污染、（）污染三类
A.杀虫剂
B.杀菌剂
C.寄生虫
D.有机肥 -
单项选择题
食品污染源十分广泛，主要包括生物性污染、化学性污染和（）污染
A.自然性
B.放射性
C.物理性
D.动物性
