多项选择题
革兰氏染色操作中固定的目的是（）
A.凝固细菌的细胞质，杀死细菌
B.使菌体更牢固的粘附在玻片上、防止被水冲掉
C.改变菌体对染料的通透性
D.防止涂片太厚，不易脱色
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多项选择题
微生物的生长周期（）
A.迟缓期
B.对数期
C.稳定期
D.衰老期 -
多项选择题
乳中主要的微生物有（）
A.乳酸菌
B.青霉素
C.噬菌体
D.SARS病毒 -
多项选择题
对鲜奶中细菌数的影响：（）
A.乳房的污染
B.空气的污染
C.挤奶用具和装奶容器的污染
D.牛舍环境污染
