相关考题
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单项选择题
发芽时叶芽长度标准宜为（）
A.0.5cm
B.1cm
C.0.5～1cm
D.1.5～2cm
E.2～3cm -
单项选择题
麦芽的炮制方法是（）
A.发芽
B.麸炒
C.土炒
D.米炒
E.清炒 -
单项选择题
发酵法时pH值宜控制在（）
A.1～3
B.4～7.6
C.8～10.5
D.11～14
E.7～9.6
