单项选择题
牛乳通常的密度为（20℃时检测）：（）。
A.1.036~1.040
B.1.036~1.038
C.1.038~1.040
D.1.038~1.042
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单项选择题
牛乳是一种复杂的（）体系。
A.胶体分散
B.水溶液
C.浑浊液 -
多项选择题
牛乳的颜色为（）。
A.乳白色
B.微黄色
C.微红色
D.白色 -
多项选择题
牛奶中含有以下哪些成分（）
A.水
B.脂肪
C.蛋白质
D.全脂乳固体
E.气体
F.酶
