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单项选择题
奶油搅拌机必须（）深度清洁消毒。
A.每天
B.每周
C.每月 -
单项选择题
工作台（表面）必须在每次工作前后或与生食接触后立即清洁消毒吗？（）
A.不是，应每餐后清洁消毒
B.不是，当总经理在厨房时进行清洁和消毒
C.是的，说法是正确的 -
单项选择题
厨具清洗处应设置尺寸适宜的（）个水池用于人工清洗。
A.1
B.2
C.3
