问答题
简答题
从单糖的物理性质出发简答单糖在卷烟工业上有何主要用途？
【参考答案】
1、单糖具有甜味，可以用作加料时的调味物质，减少刺激性，醇和烟气。
2、单糖具有吸湿保湿性，可以作为保润剂使用。......
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非还原糖可通过（）计算求得。
A.总糖减去还原糖
B.水溶性减去还原糖
C.淀粉减去还原糖
D.水溶性糖减去麦芽糖
