问答题
论述题
食品中主要的功能性低聚糖及其作用。
【参考答案】
在一些天然的食物中存在一些不被消化吸收的并具有某些功能的低聚糖，它们又称功能性低聚糖，具有以下特点：不被人体消化吸收，提......
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