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单项选择题

蛋白质净利用率(%)表达为()。

    A、消化率×生物价
    B、功效比值×生物价
    C、消化率×功效比值
    D、利用率×生物价

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  • 单项选择题
    治疗铁缺乏应该多吃的食物是()。

    A、鱼、蛋、蔬菜和水果
    B、瘦肉、动物全血、鸡蛋
    C、牛奶、大豆及其制品
    D、营养强化食品
    E、酸奶、肉松和骨粉

  • 单项选择题
    可通过加热来避免的食物中毒为()

    A、四季豆中毒
    B、河豚毒素中毒
    C、赤霉病麦中毒
    D、葡萄球菌肠毒素中毒
    E、苦井水中毒

  • 单项选择题
    营养生理需要量是指()

    A、维持人体正常生长发育所需要的量
    B、维持人体正常体温所需要的量
    C、从事劳动所需要的量
    D、维持基础代谢所需要的量
    E、维持人体正常生理功能所需的最低数量

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