多项选择题
大豆蛋白产品应如何标示脲酶活性和安全性文字说明（）。
A.脲酶活性为阴性
B.脲酶活性为非阴性（需加热灭酶处理后放可食用的产品）
C.脲酶活性为非阴性（需微波灭酶处理后放可食用的产品）
D.脲酶活性为阳性
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单项选择题
以一种或多种谷物（如：小麦、大米、大麦、燕麦、黑麦、玉米等）为主要原料，且谷物占干物质组成的（）以上，添加适量的营养强化剂和（或）其他辅料，经加工制成的适于6月龄以上婴儿和幼儿食用的辅助食品。
A.20%
B.25%
C.30%
D.35% -
多项选择题
下列属于非全营养配方食品的有（）。
A.营养素组件
B.电解质配方
C.增稠组件
D.氨基酸代谢障碍配方 -
多项选择题
下列可用于食品的菌种有（）。
A.婴儿双歧杆菌
B.鼠李糖乳杆菌
C.小牛葡萄球菌
D.青春双歧杆菌
