相关考题
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单项选择题
葱香味型中葱扒与葱烧的用葱量为主料的（）。
A.10%
B.15%
C.20%
D.25% -
单项选择题
蒜香味型中蒜的用量为主料的（）。
A.10%
B.15%
C.20%
D.25% -
单项选择题
蒜泥味型的特点是（），蒜香味浓。
A.咸鲜微甜
B.咸鲜微辣
C.酸咸微辣
D.酸甜微辣
