多项选择题
当手上有伤口或溃疡时，以下哪一项是正确的陈述？（）
A.急救箱内应有颜色鲜艳的防水创可贴
B.有感染或化脓性伤口的工作人员不应进入食品操作区
C.防水创可贴必须每4小时更换一次，因为伤口可能含有金黄色葡萄球菌
D.当伤口贴上了色彩鲜艳的防水创可贴时，无需再配戴手套
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判断题
一位厨师正在制备生鱼片，并在桌子上放了一盒手套，以便他每30分钟更换一次手套。 -
判断题
食品操作人员将手套放在口袋里。 -
多项选择题
食品操作人员应该何时使用一次性手套？（）
A.制备寿司或生鱼片时
B.制备沙拉时
C.接触/切配水果时
D.接触即食食品时
