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单项选择题
卡尔费休法测定水分含量适合在什么情况下使用？（）
A.水产品
B.蔬菜
C.咖啡粉
D.牛肉
E.水果 -
单项选择题
散装固态食品样品的采集方法是（）
A.按样品的种类取样
B.随机取样
C.三层五点取样法
D.四分法
E.每次三分之一缩分取样 -
单项选择题
哪个不是食品理化检验的方法？（）
A.感官检验
B.物理检测
C.化学检测
D.仪器检测
E.平衡检测
