单项选择题
使用沙拉汁提供沙拉的原则（）。
A.将沙拉汁倒入沙拉盅内，使用小托盘提供
B.将沙拉与沙拉盅（汁碗）一起放在铺好餐巾的小托盘上，为用完冷荤的旅客提供，介绍沙拉汁种类供旅客选择
C.在托盘上浇汁后提供
D.以上答案都正确
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单项选择题
千岛汁著名产地是（）
A.德国
B.意大利
C.法国
D.美国 -
单项选择题
乘务员在供应饮料时，要掌握好供应的份量（）
A.通常情况下倒6分满、供餐时倒7分满
B.通常情况下倒9分满、颠簸时倒5分满
C.供餐时倒8分满、轻度颠簸倒6分满
D.轻度颠簸倒7分满、通常情况下倒8分满 -
单项选择题
对婴儿餐提供，下列表述正确的是（）
A.多为瓶、罐装，以肉泥、菜泥、水果泥为一套
B.2岁以内的孩子都可适用
C.如一时用不完，为防变质，应立即处理掉
D.机上供应的婴儿餐均为奶制品
