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填空题

人工喂养时应尽量采用(),因为其营养价值略高。

    【参考答案】

    牛乳

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    • 多项选择题
      类胡萝卜素的防癌作用机理是()。

      A.类胡萝卜素可清除活性氧和自由基
      B.类胡萝卜素可促进细胞间隙连接点通讯
      C.类胡萝卜素可保证细胞正常生长和分化
      D.类胡萝卜素可使上皮细胞正常分化
      E.类胡萝卜素可加强机体免疫功能

    • 多项选择题
      慢性肾功能衰竭病人的营养防治目的包括()。

      A.控制症状
      B.配合治疗原发病,促进肾功能恢复
      C.维持电解质平衡,减轻氮质血症及酸中毒等并发症
      D.降低机体分解代谢,减缓病情发展,延缓生命
      E.改善全身营养状况,使病情得以恢复

    • 多项选择题
      关于不饱和脂肪酸的叙述正确的是()。

      A.单不饱和脂肪酸只含有一个双键
      B.多不饱和脂肪酸是含有2~4个双键的脂肪酸
      C.多不饱和脂肪酸的不饱和程度可以用碘价来表示,碘价越高,不饱和程度越小
      D.碘价越高,不饱和程度越大
      E.多不饱和脂肪酸是含有2个以上双键的脂肪酸

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