单项选择题
我国古代提出“五谷为养，五菜为充，五畜为益，五果为助”概念的著作是（）。
A.《伤寒杂病论》
B.《本草纲目》
C.《饮食概要》
D.《黄帝内经》
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单项选择题
以下属于脂溶性维生素的是（）。
A.视黄醇
B.硫胺素
C.核黄素
D.叶酸 -
单项选择题
从构成上分类，果糖属于（）。
A.单糖
B.双糖
C.寡糖
D.多糖 -
单项选择题
膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例应为（）。
A.1﹕1﹕1
B.1﹕2﹕1
C.1﹕1﹕2
D.2﹕1﹕1
