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问答题

简答题

食品冷藏有哪些规则?

    【参考答案】

    为做好冷藏工作,确保食品的安全,应遵守以下原则。
    1、对入库的食品原料在入库前要进行仔细检查,避免将已经变质、......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

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