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多项选择题
人体可通过（）等途径获得维生素D。
A.晒太阳
B.多吃土豆
C.多吃谷物食品
D.多吃蔬菜
E.吃鱼肝油和动物肝脏 -
多项选择题
致病菌包括（）
A.副溶血性弧菌
B.变形杆菌
C.葡萄球菌
D.链球菌
E.痢疾杆菌 -
多项选择题
蛋白质在烹调中的变化有（）。
A.水化作用
B.水解作用
C.变性
D.胶凝作用
E.糊化
