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单项选择题
制作铁扒带骨牛扒要在牛扒上撒上盐、胡椒粉、（）再抹上植物油。
A.白兰地
B.波尔图酒
C.钵酒
D.李派林汁 -
单项选择题
鞑靼少司的主要原料是马乃司、酸黄瓜和（）等。
A.番茄少司
B.沙拉油
C.猪鸡蛋丁
D.法式芥末 -
单项选择题
制作王妃式焗土豆时，应先将土豆（）后，在加工制作。
A.煮熟
B.制成泥
C.切成片
D.擦成丝
