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单项选择题
陈年曼特宁的风味是（）
A.甘甜味酸
B.药水味
C.酸臭味
D.朽木味 -
单项选择题
以下不是枯黄豆风味特点的是（）
A.木质味
B.苦香
C.尖酸
D.谷物 -
单项选择题
哪种化学物质通常与醇厚度紧密相关（）
A.多糖和脂肪酸
B.多酚类物质
C.糖分和矿物质
D.以上都是
