问答题
人造奶油和起酥油的区别。
1.都可用植物油氢化而得。起酥油一般不直接消费而作为食品加工的原料，而人造奶油可直接食用。 2.起酥油是经过......
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问答题 乳化剂在面包制作过程的作用。
问答题 简述韧性饼干的焙烤工艺技术。
问答题 面包烘烤经过几个阶段？
