判断题 酒店受到空间限制仅有一个水池时，应使用独立的水龙头和隔断，将洗手区与食品操作区分开。两项工作不能同时进行。

单项选择题 洗手池需要（）。

单项选择题 保留的食品样品应在指定的（）中保存至少（）天。