单项选择题
以下哪个不是“撤餐工作站”的岗位禁忌？（）
A.撤餐时发出很大的器皿碰撞的声音 B.台布反铺上台 C.邻座有顾客用餐时大力抖动桌 D.下篮筐内脏餐具放置过高，导致撤餐过程中的安全事故
单项选择题 “1分钟恢复台面”完成的时间节点是（）
单项选择题 关于撤餐的“3个1分钟”以下描述哪个是错误的？（）
单项选择题 撤餐工作站的收撤脏餐具的顺序是什么？（） 1.卡式炉、垫盘、铁板、竹 2.玻璃器皿 3.其他餐具 4.未使用湿纸巾、儿童围嘴
