判断题
粳米柔软可口、香甜,但涨性较小,出饭率低于籼米。
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单项选择题 山东金乡金米,山西沁县庆州黄均为较著名的()
单项选择题 下列大米中,粘性从小到大,而胀性及出饭率从高到低,排列正确的是()
单项选择题 谷物中所含碳水化合物的存在形式主要是淀粉,其分布在谷物颗粒的()中。