单项选择题 小王是一名凉档的师傅，9点钟，他佩戴着布帽在凉档消毒果蔬。消毒完后，他直接徒手将果蔬拿到冲洗池冲洗，这个水管是自来水水管。冲洗完后，小王没有戴手套，直接将果蔬拿出。然后，他腾空了一个装有来货香菜、彩椒的原料筐，将消毒完的果蔬装进去了。问题：在小王的行为中，下列说法错误的是？（）

单项选择题 周六的上午，伙伴们正在忙碌地备菜，张虎也抱来了很多原料，准备拆袋，张虎看到操作台上没有剪刀，于是用嘴咬开了原料的外包装，并快速备好了一个上午的原料，该员工的行为违反了（）食安要求。

单项选择题 小王今天起床时头晕、呕吐、拉肚子，但是考虑到最近店里人员紧张，伙伴们每天都很辛苦，所以咬咬牙带病坚持上岗，以下描述最为准确的是：（）