判断题
肉毒梭菌产生的内毒素阻碍神经末梢释放乙酰胆碱，引起食物中毒。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
单项选择题 引起细菌性食物中毒的病原菌致病强弱程度称为（）
判断题 大肠杆菌属微生物周生鞭毛，能发酵乳糖及多种糖类，产酸产气，在伊红美蓝平板上，因其发酵乳糖而形成带有金属光泽的棕色菌落。
多项选择题 食品卫生是食品安全的必要条件，食品安全是食品卫生的充分条件，其两者区别主要在（）
