black

家政服务员考试

登录

判断题

初加工禽类鲜活原料时,掏膛时最忌抠破苦胆和把家禽的肺留在体内。

【参考答案】

正确

相关考题

判断题 宰杀后的家禽,除嗉囊、胆、气管外,其他的都可以食用。

判断题 腹开通常用于制作烤制品,以保持形状完整。

判断题 肋开是指在家禽的翅膀下开个口。

All Rights Reserved 版权所有©易学考试网(yxkao.com)

备案号:湘ICP备2022003000号-3