多项选择题
微生物指标主要是指原料中的（）
A.细菌总数B.大肠杆菌群数C.致病菌的数量与种类D.有害物质
多项选择题 感官指标主要是指原料的（）
多项选择题 蔬菜的品质可从（）方面鉴定。
多项选择题 过油的原则包括（）
