填空题 牛乳中微生物的来源（）、（）、（）、（）、（）、其他污染等。

填空题 乳中常见微生物可分为（）、（）、（）、（）四种。

填空题 出现坏包时，低酸产品需检测（）、（）、（），必要时检测（）、（）。高酸产品需检测（）、（）、（）。