多项选择题
下列属于勾芡的作用的是（）
A.改善菜肴口感B.融合菜肴滋味C.增加菜肴色泽D.使菜肴产生诱人的香气
单项选择题 利芡适合下列哪些菜肴（）
单项选择题 菜肴糖醋鱼主要适合哪种勾芡（）
单项选择题 宫保鲜贝属于哪种味型（）
