单项选择题
（）主要适用于改切各种花式（如改笋花、姜花）的坯型。
A.顺弯刀法 B.切法 C.削法 D.抖刀法
单项选择题 把冬笋加工成不规则小块状，其最后成形是使用“非标准刀法”中的（）
单项选择题 下列描述不属于分档取料要求的是（）
单项选择题 不属于原料分档取料作用的是（）
