单项选择题
我国传统的筵席形式是（）
A.酒会席B.便餐席C.自助席D.宴会席
单项选择题 高档筵席中，冷菜类约占筵席成本的（）
单项选择题 热菜装盘中，检验菜肴质量的最重要标准是（）
单项选择题 下列属于有烹无调法的菜肴是（）
